مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی استراتژیک جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به ظرفیت ممتاز این استان در تولید عناب، بر ضرورت توسعه فرآوری و تولید محصولات غذایی نوآورانه مبتنی بر این محصول تأکید کرد و گفت: تبدیل عناب از یک محصول کشاورزی به برند غذایی منطقه‌ای می‌تواند ضمن افزایش ارزش افزوده، به تقویت اقتصاد محلی و توسعه گردشگری غذایی خراسان جنوبی کمک کند.
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: عناب، مروارید سرخ خراسان جنوبی، با ترکیبات دارویی منحصربه‌فرد خود، فرصت طلایی برای سرمایه‌گذاری در صنعت داروسازی فراهم کرده است و می‌تواند علاوه بر ارتقای سلامت جامعه، به رونق اقتصادی استان نیز کمک کند.
در ماه رمضان نوشیدنی‌های بدون کافئین بهترین گزینه برای گذراندن یک روز طولانی و گرم هستند، نوشیدنی های حاوی کافئین مانند چای یا قهوه باعث افزایش کم آبی بدن از طریق دفع ادرار شده و توصیه می‌شود از دمنوش‌های گیاهی مانند نعناع، بابونه، مریم گلی و عناب استفاده کرد زیرا این دمنوش ها به جبران کم آبی بدن کمک کرده و بوی بد دهان را رفع و کمک می‌کنند تا غذا به راحتی هضم شود.
سرپرست جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: طرح پژوهشی «فرمولاسیون و تولید آفتکش گیاهی سنک عناب» با همکاری مشترک گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک خراسان جنوبی و پژوهشکده گیاهان دارویی انجام شد.
خراسان جنوبی با داران بودن ۹۸ درصد سطح زیر کشت عناب به عنوان اولین تولیدکننده عناب در کشور مطرح است و می‌توان با استفاده از این محصول با برنامه‌ریزی‌های صحیح در راستای توسعه اقتصادی استان گام برداشت.
